Ekologiškų kanapių sėklų miltų gamyba

Ekologiškus kanapių sėklų miltus gaminame tik iš sertifikuotų ekologiškų kanapgrūdžių, užaugintų ES, mums kontroliuojant būsimą žaliavą dar ekologiniuose ūkiuose. Miltai gaminami tik iš mechaniškai išvalytos (eliminuotos visų kitų augalų sėklos ir kitos priemaišos) ir išdžiovintos (ne aukštesnėje nei 40 laipsnių pagal Celsijų temperatūroje) žaliavos. Prieš perdirbant sėklas, kiekviena žaliavos siunta atskirai ištiriama dėl galimos mikrobiologinės (mielės, grybelis, bendras bakterijų skaičius, E. Coli, enterobakterijos) ir cheminės (peroksidai, sunkieji metalai, pesticidai ir pan.) taršos, perdirbama tik rinktinė, aukščiausios kategorijos žaliava.

Miltai gaminami tik šaltu, mechaniniu malimo būdu, tai yra, žaliavos ir miltų temperatūra malimo metu nepakyla aukščiau kaip iki 40 laipsnių pagal Celsijų. Tokiu būdu išsaugomos visos produkto maistinės savybės (Omega 3, Omega 6, Omega 9, vitaminai ir kt.).

Miltai yra gaminami kanapių sėklų išspaudas malant į smulkią frakciją ir sumaltą žaliavą sijojant gravitaciniu principu. Kanapių sėklų miltai taip atskiriami nuo kanapių sėklų proteino.