Ekologiškų lukštentų kanapių sėklų gamyba

Ekologiškas lukštentas kanapių sėklas gaminame tik iš sertifikuotų ekologinių kanapgrūdžių, užaugintų ES, mums kontroliuojant būsimą žaliavą dar ekologiniuose ūkiuose. Sėklos lukštenamos tik iš mechaniškai išvalytos (eliminuotos visų kitų augalų sėklos ir kitos priemaišos) ir išdžiovintos (ne aukštesnėje nei 40 laipsnių pagal Celsijų temperatūroje) žaliavos. Prieš lukštenant sėklas kiekviena žaliavos siunta atskirai ištiriama dėl galimos mikrobiologinės (mielės, grybelis, bendras bakterijų skaičius, E. Coli, enterobakterijos) ir cheminės (peroksidai, sunkieji metalai, pesticidai ir pan.) taršos, perdirbama tik rinktinė, aukščiausios kategorijos žaliava.

Sėklos lukštenamos tik šaltu lukštenimo būdu, tai yra, kanapgrūdžių (žaliavos) ir išlukštentų kanapių sėklų temperatūra lukštenimo metu nepakyla aukščiau kaip iki 40 laipsnių pagal Celsijų. Tokiu būdu išsaugomos visos produkto maistinės savybės (Omega 3, Omega 6, Omega 9, vitaminai ir kt.).

Lukštenant kanapgrūdžius jie oro srauto pagalba dideliu greičiu smūgiuojami į besisukantį keramikinį diską, taip kanapių branduolius atskiriant nuo lukštų, kurie vėliau gravitacinio stalo pagalba atskiriami. Išlukštentos kanapių sėklos (branduoliai) vėliau sijojami ir optinio separatoriaus pagalba išvalomi nuo lukštų likučių, sutrupėjusių branduolių ir panašiai.